首先，蒸汽涡街流量计是根据卡曼涡街原理，当气体遇到旋涡发生体三角柱时会产生卡曼旋涡，通过涡街压电陶瓷探头记录转变成频率信号，经过信号板的处理可以计算得到流量值。蒸汽涡街流量计可以用于水汽测量。目前应用最多的是蒸汽的测量。

    蒸汽涡街流量计测量优点是压力损失小，安装使用方便，计量也比较准确。

    蒸汽涡街流量计用于测量蒸汽的涡街流量计一般需要带温压补偿，是因为蒸汽的温度和压力是在随时变化的，只有测量出准确的温度压力才可以计算出蒸汽的密度值，这样计算出的质量流量才准确。

    进口蒸汽涡街流量计如E+H,罗斯蒙特精度和稳定性一般精度可以有0.75%和1.0%,这样的值只是理论值，实际的精度很难达到，而且价格高于国内数倍。国内的蒸汽涡街流量计也可以达到这样的精度。所以大家在选择上不要一味地崇洋媚外，要根据现场的情况及精度和稳定性要求来进行选择。

    国内蒸汽涡街流量计的产品质量当然也是良莠不齐的，出现这些原因有以下几点，一是涡街探头的机加工的线切割技术，加工出来的蒸汽涡街流量计是否平整，好的探头流量没有什么波动，质量不好的探头测的流量会产生波动。蒸汽涡街流量计的电路板的好坏也是一个因素，8位单片机的电路板没有16位的电路板抗干扰性强，采用的是16位的芯片，抗干扰性能和稳定性能要好。不会因为现场的小振动而产生流量大幅度的波动。

    影响蒸汽涡街流量计的好坏还有检定装置的好坏。一些小型作坊几乎是没有鉴定装置，所以就谈不上精度可言。另外有的公司是对照的标准表来标定，往往为了节约成本而没有用真正的标准表，所以精度也不高。我公司的鉴定装置既有对照标准表标定，也有音速喷嘴的实流标定，所以精度和稳定性是有可以保证的。